El Interesante es un exclusivo blend de variedades, compuesto por Bourbon Rojo y Anacafé 14, una variedad única descubierta en Guatemala. Este café se destaca por sus notas de sabor muy particulares, con una jugosidad intensa de piña, lo que le otorga un perfil afrutado y tropical. Ideal para aquellos que buscan descubrir nuevos sabores frutales, dulces y tropicales, combinados con una acidez media-alta.
Origen: Fraijanes, Guatemala
Variedades: Anacafé 14 y Bourbon Rojo
Altitud: 1500 - 1600 metros sobre el nivel del mar
Proceso: Lavado
Notas de sabor: Frutas tropicales, Piña, Durazno, Caña de azúcar
Acidez: Cítrica, jugosa y brillante
Cuerpo: Limpio y redondo
Cultivado en la Finca Las Minas, en la región de Fraijanes, este café es perfecto para los amantes del café que buscan una experiencia única y una taza jugosa, con sabores tropicales como la piña, el durazno y la caña de azúcar. Su acidez bien balanceada y su cuerpo limpio hacen de este blend una opción fascinante para quienes disfrutan de cafés con un perfil afrutado y refrescante.